Sopa de batata com salsicha: quentinha e barata de fazer 6z272a

Uma boa sopa é uma das melhores formas de esquentar nos dias frios, não é mesmo? E uma das receitas ideais para quando você quer esse tipo de alimento e não se preparou para isso antes é a sopa de batata com salsicha! Afinal, ela fica pronta rapidinho (em 40 minutos, mais ou menos), é fácil de fazer e seus ingredientes são bem baratos e simples. Você provavelmente já até tem tudo em casa - e, se não tiver, é fácil de achar.  1i12y

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Sopa de batata com salsicha 574p6y

Tempo: 40 min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes: 676h53

• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola pequena picada
• 5 xícaras (chás) de batata descascada em cubos
• 2 xícaras (chás) de leite
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de salsicha fatiada
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

Modo de preparo: 12n3v

1. Aqueça uma a, em fogo médio, com a margarina e refogue a cebola por 3 minutos
2. Logo depois, adicione a batata, o leite, a água, o caldo de galinha e cozinhe por 15 minutos ou até amaciar. Deixe amornar e bata tudo no liquidificador para obter um creme
3. Despeje em uma a, adicione a salsicha e cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo
4. Tempere com sal, pimenta, polvilhe com salsa e sirva em seguida acompanhada de pão