Salada de grãos ao concassé de ratatouille 6p4q4c
Sugestão da chef Rita Atrib, do Buffet Petit Comité 3c3z3o
236x4m
Ingredientes
Colocar uma folha de louro no arroz é um santo remédio: veja os benefícios desse truque da vovó que pouca gente conhece z42m
Dia dos Namorados: Burger King vai distribuir hambúrguer grátis para 'cornos'; entenda 2u13n
Governo suspende produção na segunda maior fabricante de Coca-Cola do Brasil por suspeita de contaminação 2d4qg
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média cortada em cubos
2 dentes de alho espremidos
1 berinjela média cortada em cubos
1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
1 abobrinha italiana grande cortada em cubos
2 tomates para salada cortado em cubos
1 colher (chá) de tomilho
1 xícara de cevadinha cozida
1 xícara de lentilha cozida
1 xícara de grão-de-bico cozido
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (sopa) de cebolinha
Sal e azeite a gosto
236x4m
Modo de preparo
Em uma a, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a berinjela e cozinhe por aproximadamente cinco minutos ou até ficar al dente. Junte a abobrinha e o pimentão e refogue até ficar al dente. Adicionar o tomate e deixe mais um minuto. Acrescente o tomilho e desligue. Tampe e deixe abafar. Acrescente o restante dos ingredientes. Tempere com sal e azeite. Sirva resfriada.
