Farofa nordestina 1j4r5n
3 dez
2015
- 19h02
(atualizado em 4/12/2015 às 18h41)
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Sugestão da Sadia 584s3q
Ingredientes 69553x
250 g de margarina cremosa
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3 bananas-da-terra maduras cortadas em rodelas
3 xícaras (chá) de feijão-de-corda cozido e escorrido
Sal a gosto
3 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
1 maço de coentro pequeno, picado
Modo de preparo 3z1ys
Aqueça três colheres (sopa) de margarina em uma frigideira grande. Frite a banana até que fique dourada. Misture o feijão de corda e junte a margarina restante. Quando a margarina derreter, acrescente a farinha de mandioca e mantenha no fogo por alguns minutos, mexendo com uma colher de pau. Tempere com o sal e a pimenta. Apague o fogo, salpique o coentro e sirva.
Fonte: Terra
